Keuken: werkblad, eiland en toestellen

De keuken van de voorbeeldwoning is zes meter breed en ligt aan de tuinkant. Langs de achtergevel loopt een werkblad van 3,6 meter met de spoelbak onder het raam; in het midden staat een eiland met de kookplaat; tegen de muur naar de inkomhal staan de hoge kasten met koelkast en oven. Die drie zones vragen elk iets anders.

Drie zones, drie soorten punten

Welke toestellen een eigen kring krijgen

Een kookplaat, een oven en een vaatwasmachine hangen nooit samen met stopcontacten op één kring. Elk krijgt een eigen leiding vanuit het verdeelbord. In het voorbeeld zijn dat kring P voor de kookplaat, Q voor de oven en K voor de vaatwasmachine. De koelkast en de dampkap verbruiken veel minder en delen kring C met de stopcontacten van het werkblad.

Daarom hangen P en Q in het voorbeeld meteen aan de algemene 300 mA, terwijl C, D en K een 30 mA-differentieel boven zich hebben.

Hoeveel stopcontacten aan het werkblad?

Tel eerst wat er elke dag op het blad staat: koffiemachine, waterkoker, broodrooster, misschien een keukenrobot. Zet daar één dubbel stopcontact voor tijdelijk gebruik bij, zoals een staafmixer of een gsm-lader. In deze keuken geeft dat twee dubbele stopcontacten boven het werkblad, links en rechts van het raam, buiten de zone van de spoelbak.

Kring C draagt daarmee vier punten: de koelkast, de dampkap en de twee dubbele stopcontacten. Een dubbel stopcontact telt daarbij als één contactdoos. Het eiland kreeg een eigen kring D, zodat een waterkoker op het eiland en een oven of grill op het werkblad niet op dezelfde automaat van 20 A komen.

Kookplaat op het eiland

Een eiland heeft geen muur. De voeding van de kookplaat en de stopcontacten komt dus door de vloer. Die buis moet in de chape liggen voor de vloer gegoten wordt, en de plaats ervan hangt af van de maten van het eiland. Leg het keukenontwerp daarom vast voor de ruwbouw klaar is, of laat ten minste een ruime lus buis liggen op de plek waar het eiland zeker komt.

Kaliber en kabel

De stopcontactkringen C en D en de kringen voor oven en vaatwasmachine zijn in het voorbeeld beveiligd met 20 A en getrokken in 2,5 mm². De kookplaat is driefasig aangesloten op 20 A met vijf aders van 2,5 mm²; het voorbeeld heeft een driefasige aansluiting van 3N400 V, een keuze die samenhangt met laadpaal, zonnepanelen en warmtepomp. Welke kookplaat je kiest, bepaalt het kaliber: vraag het aansluitschema van het toestel op voor de elektricien de kabel trekt.

Waar het in een keuken misloopt

• Alle keukenstopcontacten op één kring.Splits werkblad en eiland, zoals C en D hier, en houd elke kring onder acht contactdozen.
• Geen stopcontact achter de koelkast getekend.Teken het punt in de kast waar de koelkast komt; hier is dat C.1.
• Het eiland pas beslissen na de chape.Buis in de vloer voorzien op de plaats van het eiland, of het ontwerp eerder vastleggen.
• De oven via een stopcontact van het werkblad voeden.Een eigen kring voor de oven, zoals Q in het voorbeeld.

Deze keuken toont één werkbare indeling. Je elektricien past ze aan je toestellen aan; het oordeel over de geplaatste installatie ligt bij de keurder.